产品描述
胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体内含量丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中***重要的组成部分。
胶原蛋白膜传统工艺：
胶原蛋的提取工艺中，先将原料鱼鳞、鱼皮、鱼骨等，加入适量的水混合后，经过高温蒸、在合适的pH条件下，加入适量的酶解剂，进行酶解提取，完成后进行精细过滤；滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水，经浓缩后的液体达到一定浓度后，进入喷雾干燥设备，所得粉末即为胶原蛋白。
胶原蛋白膜过滤工艺：酶解液→精滤→大分子超滤→小分子超滤→纳滤膜浓缩→喷雾干燥
胶原蛋白膜工艺：
（1）膜浓缩能耗低，仅为热浓缩的30%，为企业节约；
（2）通过不同分子量的膜可以分出不同分子量的蛋白产品，产品细分化；
（3）可拓展性好，容易实现工业化扩产需求；
（4）前端除杂，提高胶原蛋白品质和口感；
（5）膜浓缩同时，脱出酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残；
（6）缩短生产周期，提成生产效率；
（7）常温浓缩，蛋白生物活性基本不受影响。
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